こないだちょっと触れたガレット・デ・ロワについて

一月になるとパン屋を始めスーパーなどで出回る伝統お菓子。
キリストの公現(エピファニー)を祝うためのもの。
Wikipedia 公現祭の項
galette des rois 2
これね。高いんだこれが。
galette des rois panel


最近はけっこう日本でも売ってるから知ってる人も増えてると思う。
アーモンドのクリームというかスプレッドというかペーストだな、それが入った甘いパイ。
すごーーーくおいしい。
で、この中にひとつ、小さな陶器のお人形とか小物が入っているわけ。フェーヴと呼ばれるもの。切り分けて、そこに当たった人はロワ(王)/レーヌ(女王)となって、その年は良い年になるという言い伝え。

私も食べたんだけど、当たらず〜。
クロたんは、なんと2度も当ててしまった。
galette des rois
こんな感じに切り分ける
feves.jpg
クロたんの当てたスターウォーズのレイア姫とサッカー選手の陶器人形

このフェーヴの代金もあるから余計に高いのよ、とクロたんは言っていた。
でも、本当においしくて私は大好きなのよね。


ここで買えるじょ<パティシェ・シマ>島田シェフの『ガレット・デ・ロワ』



かわいいフェーヴも売ってる!パウンドケーキでも焼いて入れてみよう

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