2008.08.15
Polidor パリの老舗ビストロ
昨日はアメリカ友のお兄ちゃんがNYから来たので、これまた久しぶりにポリドール（Polidor）というパリの老舗ビストロに行ってきた。1845年から続く有名レスト。
変わらず10ユーロ前後のメインプレート。ステーキ食べた。
もちろんフリット（フレンチフライ）と一緒にサーブされる。
腹が減っていたのとバカ話していたために写真を撮り忘れた。。。
兄妹はそろってサーモンのバジルソースを食べていた。
食べ合いっこしたけど、美味しかったな〜。(´ω｀)
Polidor
41, rue Monsieur Le Prince, 75006 Paris
変わらず10ユーロ前後のメインプレート。ステーキ食べた。
もちろんフリット（フレンチフライ）と一緒にサーブされる。
腹が減っていたのとバカ話していたために写真を撮り忘れた。。。
兄妹はそろってサーモンのバジルソースを食べていた。
食べ合いっこしたけど、美味しかったな〜。(´ω｀)
Polidor
41, rue Monsieur Le Prince, 75006 Paris
2008.08.15
クレープリー
100年ぶりくらいにクレープリー（クレープレストラン）に行った。
アメリカの友達の友達がちょうどフランス地方から来たので３人で「じゃ、フランスだし、クレープ行っとく？」ってなわけで以下。
とりあえずシードル（りんごの発泡酒）
ジュンタスのガレット（そば粉のクレープ）きのこ入り
イーライ（友の友）のオーダーしたデザートクレープ、クレオール風
おいしゅうございました。
アメリカの友達の友達がちょうどフランス地方から来たので３人で「じゃ、フランスだし、クレープ行っとく？」ってなわけで以下。
とりあえずシードル（りんごの発泡酒）
ジュンタスのガレット（そば粉のクレープ）きのこ入り
イーライ（友の友）のオーダーしたデザートクレープ、クレオール風
おいしゅうございました。
2008.07.20
チベット料理レストラン
近所のチベット料理レストランに行った。
チベットに平和を。
 | ダライ・ラマさま にこにこ(´ω｀) |
 | チベットパン カリッとふかふか、おいちい |
 | チベットカレー インドっぽい。おいしい。 |
 | 蒸し餃子 皮が分厚くておいしい。中の葉っぱはなんだかよくわからない。ほうれん草でもないし。ちょっと苦みのある葉っぱ。 |
 | 念願のバター茶！ ミルクティーに有塩バターを入れたもの。塩バター・ミルクティーね。とっても不思議な味。だんだん飲めるようになる。 このあと腸のお掃除にものすごく効きました。 |
 | 雪山獅子旗！ 手刺繍！すっごくきれい。 |
チベットに平和を。
2008.06.21
パリお料理教室 アトリエ・ギィ・マルタン
先月オープンしたフランス料理のアトリエ・ギィ・マルタンに呼んでもらった( ´θ｀)ノ
偶然シェフと知り合ったのでレッスンさせてもらいましたぁ（先月）。
シェフと一緒に作って、自分が作ったお皿を食べる、というもの。
この日のメニューはカルパッチョ。
軽いコースからフルコースまでクラスはいろいろある。
ネットで好きなメニューの日に申し込んで行くだけ。25ユーロから。
エプロンとかなんでも用意してあるから持ち物は要らない。
シェフの手つきは鮮やかで、見惚れちゃったねぇ〜。
しかも味付けもシンプルなのに、深い。層があるね。食べたことのない味だったよ。
スズキもまるまる一切れあるからお腹いっぱい！
幸せな昼食。
偶然シェフと知り合ったのでレッスンさせてもらいましたぁ（先月）。
シェフと一緒に作って、自分が作ったお皿を食べる、というもの。
この日のメニューはカルパッチョ。
軽いコースからフルコースまでクラスはいろいろある。
ネットで好きなメニューの日に申し込んで行くだけ。25ユーロから。
エプロンとかなんでも用意してあるから持ち物は要らない。
 | きれいな新装アトリエ。 中庭に面していて、窓からの眺めもよくすごくいい気分。 |
 | フヌィユ、ラディッシュ、プチトマト、葉っぱ、オイル、などが各々に準備してある。ギィ・マルタンの料理用具ですべてを下ごしらえする。よく切れる包丁だったなぁ。フヌィユなんて切ったの始めてだし。こうやって食べるのかあ、という感じ。おいしいわよ。切ったものをボウルに入れて、全部混ぜて先生が作ってくれた激うまオリーブオイルソースとなじませる。 |
 | 立派なお魚！ スズキさん 骨と血肉と皮を切り取る なかなか力が要ったぞ、皮はぐのに。でも心配なし。 先生にやってもらえますヾ(-ω- ) |
 | 薄く切って並べてみた。先生のとは大分ちがったけどね(´ω｀) |
 | 作ったサラダを盛って、レモンの皮を細かく美しく（シェフが）切ったものをちりばめて、オリーブオイルに米酢、レモン汁、塩、胡椒、いろんな種とかをすりつぶして混ぜたオイルソースで味付けして完了。 よく冷えた白ワインと。 |
 | デザートの巨大チョコスフレ！ ココナッツソース付き！ これはアトリエのパティシエの方が作ってくださいまんたった。（´∀｀） やばうま。鼻血。あつあつのとろけるチョコが出て来るじょー。 |
 | 最後はカフェで。 抹茶のマカロン添え♡ どんだけぇ〜〜。 |
シェフの手つきは鮮やかで、見惚れちゃったねぇ〜。
しかも味付けもシンプルなのに、深い。層があるね。食べたことのない味だったよ。
スズキもまるまる一切れあるからお腹いっぱい！
幸せな昼食。
2008.05.20
ホワイト・アスパラガス♡
このあいだお呼ばれしたお食事会。
ジュンタスはホワイトアスパラの料理を持って行く・・・予定で間に合わず、料理をせずに生のホワイトアスパラを持って行った（ ´∀｀）
日曜だったから、うちのすぐ裏手のマルシェで朝に買った。いろんなサラダ葉っぱも。
でっかいねー
キュートな料理長がこんなにおいしく料理してくれました( ´θ｀)ノ
めちゃくちゃおいしかったー
キュートな料理長が持って来てくれたフォワぶた。
バゲットに塗って、ギザオイシス〜(*´д｀*)
今、サン・シュルピスのあたりでアルザス祭りみたいなのをやってるらしくて、そこで購入したらしい。同じくそこからのアルザスワイン（赤）もギガントオイシスだったぁ！
アスカたん、マルコメX、ご招待まりがとう〜ヾ(´ω｀＝´ω｀)ノ
ジュンタスはホワイトアスパラの料理を持って行く・・・予定で間に合わず、料理をせずに生のホワイトアスパラを持って行った（ ´∀｀）
日曜だったから、うちのすぐ裏手のマルシェで朝に買った。いろんなサラダ葉っぱも。
でっかいねー
キュートな料理長がこんなにおいしく料理してくれました( ´θ｀)ノ
めちゃくちゃおいしかったー
キュートな料理長が持って来てくれたフォワぶた。
バゲットに塗って、ギザオイシス〜(*´д｀*)
今、サン・シュルピスのあたりでアルザス祭りみたいなのをやってるらしくて、そこで購入したらしい。同じくそこからのアルザスワイン（赤）もギガントオイシスだったぁ！
アスカたん、マルコメX、ご招待まりがとう〜ヾ(´ω｀＝´ω｀)ノ
2008.05.10
いちごミルク
毎日暑いよ〜〜(m´Д｀)m
今日も街なかの電光掲示板に28度って書いてあった。
忙しく働く日々・・・貧乏ヒマなし。
こんなふうにいちごミルクを飲みながら（´∀｀）
牛乳にいちごシロップで作られて出てくる。おいちー。
ここのカフェにもWi-Fiが飛んでて、インターネット無料接続ばっちり。
しっかり仕事できまちた。。。(´д｀)
こんな感じでみんな半裸だじょ。めちゃ暑い。
今日も街なかの電光掲示板に28度って書いてあった。
忙しく働く日々・・・貧乏ヒマなし。
こんなふうにいちごミルクを飲みながら（´∀｀）
牛乳にいちごシロップで作られて出てくる。おいちー。
ここのカフェにもWi-Fiが飛んでて、インターネット無料接続ばっちり。
しっかり仕事できまちた。。。(´д｀)
こんな感じでみんな半裸だじょ。めちゃ暑い。
2008.05.03
Berthillon!ベルティヨン老舗アイス♥
今週末は、夏日和！！
アイスといえば、老舗のベルティヨン！！！
アイス大好きジュンタスは、小躍りしながら出かけて行きました（´∀｀）
ケコタスと、我らがお財布トミタスとともにいざ、サン・ルイ島へ！
サンルイ♪サンルイ♪ベルティヨ〜ン♪行列だってなんのその〜♪
ジュンタスがイチオシなのは、なんといってもヴァニラ（ヴァニーユ）。
ここのヴァニラは世界一じゃないかね。味が本当に違うのよ。
ヴァニラ、マンゴー、ココナッツの３種にしたじょー( ´θ｀)ノ
ケコタスはプラリネ、ヌガー、とか。トミタスは大好きなメロンとか。
１スクープ（玉）が小さいので、３スクープはぺろり。
アイスの後は飲み物だ、というわけでまたもお財布トミタスの出番。
カフェのテラスで、ドリンクを。夏の景色！
ミルクとキャラメルというまたも喉が渇きそうなものを飲んだジュンタス。
やっと夏が来た！このまま行って欲しい！
アイスといえば、老舗のベルティヨン！！！
アイス大好きジュンタスは、小躍りしながら出かけて行きました（´∀｀）
ケコタスと、我らがお財布トミタスとともにいざ、サン・ルイ島へ！
サンルイ♪サンルイ♪ベルティヨ〜ン♪行列だってなんのその〜♪
ジュンタスがイチオシなのは、なんといってもヴァニラ（ヴァニーユ）。
ここのヴァニラは世界一じゃないかね。味が本当に違うのよ。
ヴァニラ、マンゴー、ココナッツの３種にしたじょー( ´θ｀)ノ
ケコタスはプラリネ、ヌガー、とか。トミタスは大好きなメロンとか。
１スクープ（玉）が小さいので、３スクープはぺろり。
アイスの後は飲み物だ、というわけでまたもお財布トミタスの出番。
カフェのテラスで、ドリンクを。夏の景色！
ミルクとキャラメルというまたも喉が渇きそうなものを飲んだジュンタス。
やっと夏が来た！このまま行って欲しい！
2008.04.19
行っチャイナ☆
このあいだ、パリのチャイナタウンに行って来た。
１３区トルビアック駅の辺りがそう。
ひっさびさにアジア〜んな雰囲気で興奮したど(*｀ε´*)ノ
漢字！漢字！漢字！
パリのチャイナタウンはベトナムも多いんだけどね。
というわけでベトナム料理が食べたい！と行って来た。
フォーと小豆ミルク、ウマス〜〜(*´д｀*)
ドリアン・ミルクシェイクと塩レモンジュース！！Σ（゜д゜；）
塩レモン、意外といける！日本でペットボトル出たら売れるよ、これ！
昨日、全然違うところで通りがかりに「チベット料理」レストランを見つけた。是非いかないと！
１３区トルビアック駅の辺りがそう。
ひっさびさにアジア〜んな雰囲気で興奮したど(*｀ε´*)ノ
漢字！漢字！漢字！
パリのチャイナタウンはベトナムも多いんだけどね。
というわけでベトナム料理が食べたい！と行って来た。
フォーと小豆ミルク、ウマス〜〜(*´д｀*)
ドリアン・ミルクシェイクと塩レモンジュース！！Σ（゜д゜；）
塩レモン、意外といける！日本でペットボトル出たら売れるよ、これ！
昨日、全然違うところで通りがかりに「チベット料理」レストランを見つけた。是非いかないと！
2008.04.13
アラブのミントティー
このあいだ、訪問先でアラブのミントティーを頂いた。
とてもとても甘いことで有名なミントティー。
アラジンの魔法のランプみたいなポット
地理的に近いこともあり、パリにはアラブの人々が大勢いる。
アラブ世界研究所という非常に存在感のある研究機関もある。（カフェなどあり。）
街にはアラブ屋さん、日本で言う酒屋と八百屋の間みたいな小さなお店があちこちにある。日曜日も営業しているから重宝なのだ。
そんな理由から、アラブに旅行する人も多いし、パリの人々にとってアラブはわりと身近な存在。
とてもとても甘いことで有名なミントティー。
アラジンの魔法のランプみたいなポット
地理的に近いこともあり、パリにはアラブの人々が大勢いる。
アラブ世界研究所という非常に存在感のある研究機関もある。（カフェなどあり。）
街にはアラブ屋さん、日本で言う酒屋と八百屋の間みたいな小さなお店があちこちにある。日曜日も営業しているから重宝なのだ。
そんな理由から、アラブに旅行する人も多いし、パリの人々にとってアラブはわりと身近な存在。
2008.04.13
小腹がすいたら（２）
小腹がすいたら パート２（甘い編）
バゲットなどに縦に切れ目を入れて板チョコをはさむ。
パンもチョコもおいしいからギガントウマス〜〜(*´д｀*)
これは、こっちのこどものおやつ。
学校帰りにお母さんとかベビーシッターがこどもにあげたりしてる。
バゲットなどに縦に切れ目を入れて板チョコをはさむ。
パンもチョコもおいしいからギガントウマス〜〜(*´д｀*)
これは、こっちのこどものおやつ。
学校帰りにお母さんとかベビーシッターがこどもにあげたりしてる。
